近日，亦庄镇组织居民参加了中国食品科学技术学会与北京青年报社联合举办的“食品科学进社区”活动，此活动有权威专家和食品科学研究者对人人关心的食品安全相关问题进行了科学解读。

此次科普活动以“酱油里的学问”为主题，专家针对生活中常见的不同品种的酱油，从制作原理、营养成份、膳食搭配等方面进行详细的讲解。活动中以最新的食品科学信息为群众解答关于食品安全方面的问题，让最新的食品科研成果直接造福百姓，让食品谣言在民众心目中没有立足之地。

此次活动有50多名居民参与，专家为居民讲解了有关酱油等调味品的知识，过程中，居民踊跃参与专家互动，掌握了很多生活中的知识。